Saint-Florent-sur-Auzonnet : La saison recommence à la Caracole

Nocturnes savoureuses à la Caracole

Une course d'escargots qui passionne les enfants

La Caracole-en-Cévennes est installée à Saint-Florent depuis plusieurs années.
Producteur d’escargots, Auberge à la Ferme et Eco Musée qui fait partie des sites qui se visitent dans la région.
L'ouverture de la saison des nocturnes à la Ferme a commencé.
A partir d’aujourd’hui et jusqu’à fin Août, la Caracole propose son rituel concept sur le thème «   Vivre au rythme des escargots »
Au programme : visite guidée à 18 h - diététique, idées reçues et bons conseils du chef… suivie de la découverte de l’élevage ; apéritif de bienvenue et dîner sous la tonnelle, puis, fin de visite de nuit à la lumière des halogènes :
Réveil de plus de 150 000 escargots … insolite et magique !
Et pendant le dîner… Faites vos jeux ! Course d’escargots pour les enfants (au dessert). Avec, en tête, Toto et Lili, chefs du troupeau de bêtes à cornes…
Et, au menu : de nombreuses spécialités  à découvrir (Spécialités avec escargots : Feuilletés d'escargots petits Gris aux Cèpes, escargots à l’aïoli, Caracolade d’escargots cuisinés à la cévenole, brochettes d'escargots en Persillade à l'huile d’olive  à la plancha… Ou sans escargots : Gardiane maison, mitonade de bœuf bio à l’ancienne,  grillades  et autres spécialités,  menus enfants…)
Ouvert  les mardis, mercredis, vendredis et samedis soir
Renseignements et réservations au 04 66 25 65 70
www.lacaracole.fr