« Le Panier d’Anaïs » tel est le nom charmant et bucolique du nouveau magasin de fruits et légumes qui vient de s’installer dans les anciens locaux du garage Pelletier. Sébastien Fernandez, en est l’initiateur. Il connaît bien le commerce : c’est son métier. Il y a peu de temps encore, il était adjoint de direction dans une grande surface de la région. Mais cet aspect du métier, quoique passionnant donne priorité au management, à l’administration, à la gestion du personnel, aux objectifs de vente ; on n’a que très peu de contacts avec la clientèle. Et c’est cela qui lui manquait le plus .Avec un certain courage, il a alors décidé de prendre un congé pour création d’entreprise,
«… pour son épanouissement personnel, pour s’ouvrir aux autres... ». Il a choisi les fruits et légumes parce que
«… c’est plus vivant, ça change avec les saisons .On ne vend jamais le même produit, c’est un renouveau permanent, c’est moins répétitif, et puis on a souvent à faire directement avec le producteur... » . C’est évident. A la différence d’un magasin qui expose des produits conditionnés et emballés, les primeurs offrent à la vue du client des produits naturels et authentiques, aux couleurs multicolores, aux senteurs appétissantes.
Son projet est déjà ciblé :
« ...faire du haut de gamme, avec des productions du pays, sans que cela soit plus cher… ».
Parallèlement, Sébastien Fernandez a créé un rayon de produits du terroir provenant essentiellement de Lozère, d’Ardèche et du Gard. Charcuteries, confitures, miel de pays, etc.…
Voilà peu de temps que le magasin est ouvert. La clientèle est là, fidèle et de plus en plus nombreuse. Souhaitons à Sébastien Fernandez une totale réussite.
Le magasin est ouvert tous les jours sauf le samedi après-midi, de 9h à 12h et de 15h à 18h30.
Tel : 06.68.68.92.86.
