Voilà environ un mois que Sébastien Massedor a succédé sur notre marché à Christian Blanc, aux commandes de «
La Rôtissoire Gourmande ». Ce jeune nîmois a une formation dans les métiers de la restauration, et s’était spécialisé dans les pizzas. Cependant, l’opportunité de reprendre une rôtisserie ambulante, et de connaître l’ambiance des marchés l’a fortement intéressé. Comme son prédécesseur, il propose des poulets rôtis de catégories différentes, dont certain, label rouge, originaire du Sud-Ouest, des saucisses, des andouillettes, des caillettes. Le tout cuit à point, ce qui n’est pas si facile ! En outre Sébastien Massedor commercialise des produits régionaux AOC, comme les pélardons , de la charcuterie de la Haute Loire , de l’Ardèche ou de Savoie .
Ce jeune homme avenant et sympathique s’est déjà adapté à la mentalité chaleureuse des marchés : celui d’Anduze,de Salindres,de St Christol les Alès,de Vergèze et de Mornas. Il qualifie celui des Mages de
«…petit marché joli, et bien agréable …».. Ainsi, tous les mercredis notre village connaît une animation particulièrement sympathique qui attire une nombreuse clientèle. Il est vrai que sa réputation de convivialité n’est plus à faire. Commerçants et clients forment alors une communauté vivante, animée et accueillante !
Souhaitons à Sébastien Massedor d’y connaître le même succès et la même prospérité que ses confrères…
